Il ristorante offre la possibilità di assaporare i piaceri della tavola, della musica e della compagnia all'ombra della torre Grimaldina, sulle terrazze della antica dimora dei Dogi.
Il venerdì e il sabato le terrazze presentano incursioni nella cucina regionale italiana, serate su prenotazione alla scoperta della cultura enogastronomica delle varie regioni italiane. Su prenotazione è possibile prolungare l'orario di chiusura. Si organizzano colazioni lavoro, brunch, cocktail party, serate di gala, cerimonie e feste private. E' necessaria la prenotazione.
Il 13 aprile 2026 al Vinitaly, Talosa presenta la verticale inedita del Pieve Le Grazie: cinque annate dal 2016 al 2020 del Nobile di Montepulciano a 95 punti Vinous, per ripercorrere la genesi di una delle etichette iconiche di Montepulciano.
A Valdobbiadene, nel cuore delle colline Patrimonio Unesco, la famiglia Bortolomiol apre al pubblico la Casa dell'Artista: un soggiorno immersivo tra arte, natura e vino all'interno del Parco della Filandetta Art and Wine Farm.
La cantina toscana Caiarossa inaugura il calendario eventi 2026 con Icons 2022 – I Rossi. Il 21 febbraio a Riparbella degustazione delle nuove annate di Caiarossa, Aria di Caiarossa e Pergolaia. Percorso tra vigneti, cantina e sala degustazione.