Locale recentemente ristrutturato, situato nel centro storico cittadino, adiacente al Teatro Politeama. Si può considerare come un salottino di casa, infatti l'ambiente è familiare e accogliente. La sala da pranzo, arredata in maniera rustica, è tipica per la presenza del tufo, pietra con cui è costruita buona parte della città e le sue fondamenta. Dispone di 50 coperti ma presto sarà ampliato con altre due sale. Il locale è anche ristorante.
L'8 aprile a Vinitaly 2025, Fondazione SOStain Sicilia e Consorzio DOC Sicilia hanno presentato progetti e risultati che fanno dell'isola un modello di riferimento per la vitivinicoltura sostenibile.
L'8 aprile al Vinitaly 2025, la Fondazione SOStain Sicilia presenterà i risultati del suo programma di sostenibilità e le nuove iniziative con importanti partner. Focus su alleggerimento delle bottiglie, salvaguardia dell'Ape Nera sicula.
