Situato a sud di Ragusa, immerso nell'altopiano ibleo nella natura incontaminata tra boschi di carrubbi e muri a secco, vanta una lunga storia millenaria, faceva parte di un antico feudo ecclesiastico di Renna. Nelle giornate limpide dalla costa che lo circonda, si gode di una vista panoramica sull'isola di Malta e la costa africana. Recentemente ristruttrato ha conservato tutto il suo sapore antico e storico con le pavimentazioni di pece e calcare e i mobili antichi.
La cucina, curata personalmente dai proprietari è basata sui prodotti rigorosamente biologici provenienti dall'antico orto, i formaggi, la pasta ed il pane fatti con la propria farina di grano duro e le focacce con i funghi e le verdure selvatiche raccolte a mano nell'immenso parco. La cantina offre i migliori vini siciliani direttamente nella cantina allestita nella cripta medievale. Il ristorante aperto anche alla clientela di passaggio è all'interno di una strutta alberghiera a 5 stelle.
via Strada provinciale n°5 per Marina di Ragusa km 7.50 , Ragusa
Sabato 9 maggio ricorre la X edizione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio, che da sempre rappresenta un evento culturale di grande portata, nato con l’intento di promuovere il turismo e dare valore ai due elementi.
La grande mostra MOGANO EBANO ORO! Interni d'arte a Genova nell'Ottocento, da Peters al Liberty sarà accompagnata da un ricco e nutrito calendario di appuntamenti.
Un’ esperienza sensoriale in grado di far vivere in tanti modi diversi, quali visivo, olfattivo, uditivo e tattile, un prodotto che va oltre il significato di cibo collegando le persone alla terra, valorizzandone il legame.
