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Le notizie sui ristoranti in Italia
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Video presentazione su Facebook dell'Archivio di Stato di Piacenza dei libri “Non solo Gutturnio” di Giorgio Lambri, “Gli attori mangiano per finta” di Enzo Latronico e “La cucina a Piacenza e in Italia nei secoli” di Stefano Pronti.
Qualche timido segnale positivo indica che la dura strada che stiamo percorrendo, dell'isolamento e della chiusura, sta dando i primi risultati. Quindi restiamo a casa!
L’antichità ci ha lasciato un famoso libro di cucina, risalente al IV sec. d.C., il ricettario di Apicio. Il volume raccoglie ricette che ci aiutano anche a comprendere le modalità di utilizzo dei recipienti di uso quotidiano.
I partecipanti scopriranno come si svolgeva una cena quotidiana in una ricca dimora in epoca romana, cosa si faceva e chi poteva prendervi parte, alla Villa Romana di Desenzano sabato 7 dicembre alle ore 15.30.
La visita agli appartamenti ducali e al Salone d'Onore, ora sede della Pinacoteca Nazionale di Ferrara, è caratterizzata da momenti ludici. Destinatari: Famiglie con bambini, dai 4 anni.
Un evento goloso che, oltre a deliziare i palati, consentirà di ammirare le suggestive architetture del barocco siciliano, riconosciuto dall'Unesco patrimonio Mondiale dell'Umanità.
Nelle Marche, Acqualagna è la capitale del tartufo tra enogastronomia, storia e natura 53a Fiera Nazionale del tartufo bianco pregiato di Acqualagna.
L’Archivio di Stato di Rimini organizza una manifestazione/convegno dal titolo “‘A tavola non si invecchia’: l’alimentazione in Romagna nel corso dei secoli” a cui prenderanno parte diversi studiosi locali.
Una grande festa di sapori che unisce culture e tradizioni diverse. Il Festival presenta chef provenienti da dieci nazioni.
Secondo la tradizione, le forme di taleggio vengono stagionate nelle grotte naturali. Il sistema d'aerazione naturale della montagna rende l'ambiente perfetto per la stagionatura.